寿司饭团机｜一键成型，高效出餐不费力

当烧鸟店纷纷拓展寿司品类、便利店军舰饭团高频补货、外卖“30分钟达”倒逼出餐效率升级，寿司饭团的出品标准化与产能稳定性，已成为日料赛道突围的核心竞争力。

对日料门店而言，回转寿司高频续餐、外卖档口爆单，都离不开成型快、不散型、卖相好的寿司饭团；面对人工成本高、技工短缺、高峰出餐难等痛点，小野久田-智能寿司饭团机，正是助力从业者降本增效的核心解决方案。

一、一键启动，高效产能远超人工

摒弃传统手捏饭团的效率局限，饭团机可以实现“一键操作，即刻出饭团”的出餐体验。

传统手捏模式下，即便熟练技工也仅能达到3秒/个的速度，且受人力状态影响，品控难以稳定；而饭团机每小时可稳定产出1800枚寿司饭团，产能相当于1-2名熟练工，高效突破高峰出餐瓶颈。

设备搭载红外线自动感应功能，可根据后厨出餐需求灵活调控产出数量，按需出餐不浪费；配备2kg料仓，单次加料即可满足长时间连续出餐需求，减少频繁加料的繁琐操作，进一步提升后厨流转效率。

二、仿手塑性，还原手工质感与卖相

小野久田饭团机，创新采用弧形手握模具，精准还原手工捏制时指腹收边的自然弧度，成品饱满圆润、卖相精致，完全媲美熟练工的手作水准。

同时支持弧形手握与军舰两种成型模式，切换对应模具即可满足不同寿司品类的制作需求。且饭团克重可在16g~26g之间灵活适配，既能精准匹配门店出品标准，又能丰富门店产品矩阵，助力门店提升产品竞争力。

三、模块化设计，清洁更便捷

立足餐饮行业卫生合规需求，小野久田饭团机采用模块化拆分设计，结构简洁易拆卸。清洁时只需一提料仓、一抽模具、一抹机身，三分钟即可完成全面清洁，无卫生死角。

既节省清洁人力成本，又能快速完成清洁消杀，契合后厨高效运转与卫生管理的双重需求，从源头保障食品安全。

四、操作简单，新手也能快速上手

设备搭载简易智能操作界面，标识清晰、操作便捷，无需专业技能培训，初级员工经简单指导后即可当天顶岗操作。

大幅降低门店人力培训成本与招工门槛，有效缓解日料行业熟练技工短缺的难题，让后厨人力配置更灵活。

产品链接：https://www.sushitechgear.com/product/nigiri-robot-ftn-nrt/